| 雪菜炒肉丝柏叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 侧柏叶 | 克 | 27千卡 | 272千卡 | 6.50克 | 6.90克 |
| 总量 | 110克 | 雪菜炒肉丝柏叶热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于汽车打蜡9分钟消耗的热量...270 | |||||
雪菜炒肉丝柏叶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芥菜（100克）、猪肉(瘦)（150克）、侧柏叶（10克）、白砂糖（5克）、植物油（30克）、香油（10克）、酱油（15克）、苏打粉（3克）、淀粉(豌豆)（3克）
1/6. 雪菜洗净，切小粒，放入清水中浸5分钟，捞出，滤干水。
2/6. 瘦肉洗净，切丝，加入腌料（酱油5克、淀粉3克、香油5克）拌匀。
3/6. 将2杯清水煮开，放入苏打粉、柏叶，离火浸5分钟至软，捞出，用清水冲洗净，切粗条。
4/6. 烧热锅，下油15毫升，放入肉丝炒熟，盛出。
5/6. 烧热下锅，下油15毫升，放入雪菜爆炒透，加入柏叶，调味汁（酱油10克、糖5克、香油5克、清水半杯）煮匀，至汁液收干。
6/6. 将肉丝回锅炒匀，即可盛出供食用。
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中利气、明目利膈、利气温中等功效；可与猪肝、鸭肉、鸡心搭配；与鸡肉、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
侧柏叶的热量272千卡（每100克）；具有凉血止血、凉血、生发乌发等功效；
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营养信息
- 雪菜炒肉丝柏叶热量39 千卡
- 脂肪7.12 克
- 蛋白质8.03 克
- 碳水化合物25.22 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.24 毫克
- 钾533 毫克