| 三鲜烩鱼唇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼唇 | 克 | 360千卡 | 72千卡 | 0.32克 | 7.18克 |
| 叉烧肉 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | 23.8克 | 16.9克 |
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 700克 | 三鲜烩鱼唇热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于椭圆运动机67分钟消耗的热量...600 | |||||
三鲜烩鱼唇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼唇（500克）、叉烧肉（100克）、西兰花（100克）、香菇（干）（20克）、姜（5克）、香油（5克）、大葱（10克）、盐（3克）、胡椒粉（3克）、酱油（10克）、白砂糖（2克）、白酒（10克）、淀粉(豌豆)（5克）
1/6. 冬菇泡软去蒂；
2/6. 叉烧肉切开；
3/6. 发好鱼唇洗净，放入姜、葱，开水中煮5分钟取出，冲净切件；
4/6. 西兰花洗净，摘小朵，放入油、盐，水中灼熟盛起；
5/6. 烧热锅，下油两汤匙爆香姜片、葱段，加入调味料（盐3克、酱油10克、白糖2克、白酒10克、上汤3杯）煮开；
6/6. 放入鱼唇烩至软，加入叉烧肉、西兰花拌匀，下芡汁料（淀粉5克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫升）兜即可上碟。
食材功效信息
鱼唇的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益精气、补虚损、润肺补肾等功效；
叉烧肉的热量279千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养血、润肌肤、生津液等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防癌、清热解渴等功效；可与芥末、胡萝卜、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜烩鱼唇热量667 千卡
- 脂肪24.48 克
- 蛋白质26.02 克
- 碳水化合物15.16 克
- 钠841.8 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾658 毫克