包泡菜的热量和减肥功效

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包泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
萝卜	克	63千卡	15千卡	0.8克	0.24克
水芹	克	29千卡	29千卡	3.63克	0.57克
芥菜	克	24千卡	12千卡	1.53克	0.22克
大蒜	克	64千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	24千卡	80千卡	1.82克	0.75克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鱿鱼	克	224千卡	75千卡	17克	0.8克
鳆鱼	克	294千卡	84千卡	12.6克	0.8克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
石耳	克	125千卡	329千卡	13.90克	0.60克
松子	克	239千卡	530千卡	12.9克	40.4克
大枣	克	141千卡	79千卡	1.2克	0.2克
总量	2145克	包泡菜热量/卡路里1369千卡
热量1369千卡，相当于焊接456分钟消耗的热量...180

包泡菜的做法共7个步骤

白菜（2棵）、萝卜（2个）、水芹（100克）、芥菜（200克）、细葱（50克）、大蒜（50克）、生姜（30克）、辣椒丝（30克）、辣椒粉（1/2杯）、盐（1杯）、酱黄花鱼（1杯）、鱿鱼（1条）、鳆鱼（1只）、香菇（5个）、生栗（10个）、石耳（2个）、松子（1/2杯）、大枣（1杯）

1/7. 白菜分半?腌在9%盐水里。

2/7. 萝卜按宽3cm?长4cm?高0。5cm大小切成片?并用盐腌好。腌的白菜切成同样大小。

3/7. 梨与萝卜切成同样大小?栗子切成片?水芹菜?芥菜?葱切成4cm大小。鱿鱼去皮切成4cm大小?鳆鱼切成薄片?酱黄花鱼的厚肉片取出。

4/7. 把泡的香菇和石耳切成粗条?葱?蒜?生姜切成丝。

5/7. 在萝卜?白菜中放海味和佐料?用辣椒面拌后以酱黄花鱼汁调味。

6/7. 在小碗里铺2-3张白菜叶?并将拌好的泡菜放在上面?把香菇?生栗?辣椒丝?松子等调料放在上面?把白菜叶按顺序盖好?并装在罐子里。

7/7. 用黄花鱼头和酱黄花鱼骨头熬成汤后冷凉?放上5%的盐调味?放在凉快的地方等到进味。

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、养胃生津、利尿通便等功效；可与蚕豆、猪肝、板栗搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；

萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、痰嗽失音等功效；可与火腿、五花肉、肥牛搭配；与桔子、阿胶、枣相克，同食可能会引起不适；

水芹的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有凉血止血、开胃、平肝降压等功效；可与牛肉、核桃、红薯搭配；与牡蛎、蛤蜊、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止痛明目、解毒消肿、明目利膈等功效；可与鸡心、鸭肉、猪肝搭配；与山竹、鲫鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、强身体等功效；可与马齿苋、玉米面、五花肉搭配；与芒果、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；