| 咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 103克 | 咸菜热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于种花21分钟消耗的热量...270 | |||||
咸菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干萝卜条（500克）、白菜叶（1千克）、辣椒叶（500克）、麦芽酵母（2杯）、糯米浆糊（2杯）、辣椒粉（2杯）、葱（1/4杯）、大蒜（1/4杯）、酱堤鱼（2杯）、整芝麻（3大勺）
1/4. )把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里。
2/4. 把白菜用盐水腌一下?晒干后用热水洗净。
3/4. 在麦芽酵母粉里倒水?放在筛子上?并在筛的麦芽酵母水里放糯米面做浆糊。
4/4. 在干萝卜条?辣椒叶?白菜里放糯米浆糊?辣椒面?葱?蒜?酱鲥鱼拌后撒整芝麻。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、降血压等功效；可与牛霖、牛肉末、牛头搭配；与卤豆腐干、干枣、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、促消化、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、生菜、玉米面搭配；与大葱、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜热量93 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物32.2 克
- 钠32.6 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾442 毫克