| 红烧丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 307克 | 红烧丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于打鼓15分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧丝瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/9. 主料：丝瓜。
2/9. 丝瓜去皮洗净，切滚刀块。
3/9. 起锅热油、爆香葱花。
4/9. 放入丝瓜。
5/9. 烹入生抽。
6/9. 反复煸炒均匀。
7/9. 加适量水。烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右。
8/9. 加味精提鲜、收汁。翻炒均匀即可关火。
9/9. 出锅装盘。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、祛风、通经活络等功效；可与鸡肉、火腿、鸭肉搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧丝瓜热量61 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克