| 炸羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊里脊 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 1000克 | 炸羊肉串热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡，相当于吃东西1015分钟消耗的热量...120 | |||||
炸羊肉串的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊里脊（1000克）、花生油（100克）、酱油（150克）、盐（5克）、味精（5克）、花椒粉（5克）、辣椒粉（3克）、芝麻（50克）
1/3. 羊里脊肉洗净，切成圆块，用钢扦或铁扦穿起来，每串应穿肉7块，用竹扦也可。
2/3. 酱油中加入精盐、味精、花椒粉、辣椒粉拌匀，调好味，把肉串放入浸渍，让肉串吃透调料，也可把肉切块后先放入调料中浸渍泡透，然后再穿成串。芝麻洗净，炒熟备用。
3/3. 油锅中倒入花生油，用中火烧至六成热，把肉串用手拿着入油锅中翻炸，炸1分钟左右，见肉酱色时，出锅在芝麻中滚一下，使沾上一层芝麻便可。
食材功效信息
羊里脊的热量203千卡（每100克）；具有补肝明目、温补肝肾、助元阳等功效；可与白萝卜、豆腐、香菜搭配；与板栗、豌豆苗、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸羊肉串热量2030 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克