| 凉拌鹅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅胸肉 | 克 | 753千卡 | 251千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 凉拌鹅肉热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡，相当于粉刷251分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌鹅肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鹅胸肉（1/2斤）、姜丝淡（1/2杯）、辣椒丝（1/4杯）、芹菜段（1/2杯）、酱油（1又1/2大匙）、绍兴酒(或)（1大匙糖）、柴鱼味精（1/2大匙）
1/3. 将鹅胸肉洗净后抹上少许盐，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，盖上锅盖将鹅肉焖熟，捞起待凉后再切成薄片备用。
2/3. 将芹菜段用热水汆烫后过冷水，再沥干水份备用。
3/3. 将调味料与鹅肉片拌均匀，腌入味后再将其他材料放入拌匀，盛盘时，可用筷子先将鹅肉片排好，再将其他材料铺上，最后淋上酱汁即可。
食材功效信息
鹅胸肉的热量251千卡（每100克）；具有止咳化痰、暖胃开津、暖胃生津等功效；可与白萝卜搭配；与梨、柿子、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鹅肉热量753 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克