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奶油什锦豆沙拉

奶油什锦豆沙拉的热量和减肥功效

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奶油什锦豆沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蘑菇33千卡22千卡3.28克0.34克
大葱25千卡33千卡1.7克0.3克
总量225奶油什锦豆沙拉热量/卡路里58千卡
跳舞 热量58千卡,相当于跳舞12分钟消耗的热量...288

奶油什锦豆沙拉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

嫩菜豆荚(250克)、罐装菜豆(440克)、罐装白菜豆(440克)、罐装扁豆(440克)、油浸朝鲜蓟心(280克)、蘑菇(150克)、大葱(75克)、软圆莴苣(生菜)(1棵)、原味希腊酸乳酪225克柠檬(1/2个)、第戎芥酱(1—2茶匙)、新鲜罗勒(1大把盐)、黑胡椒(少许)

1/6. 煮沸一锅水。嫩菜豆荚洗净,去蒂去筋,一切二,煮5—6分钟至软熟,用冷水冲洗沥干。

2/6. 菜豆、白菜豆和扁豆滤去水分,摊在茶巾上晾干。

3/6. 朝鲜蓟心放在厨用纸上沥干,一切4。蘑菇洗净切片。大葱摘清,洗净切片。

4/6. 制作沙拉酱:酸乳酪放在大碗中,挤入柠檬汁,加芥酱调味,搅拌均匀。

5/6. 留出几枝罗勒作点缀用,其余的撕碎加入沙拉酱中。用盐和胡椒调味。

6/6. 莴苣叶洗净沥干,排在上菜盘中。豆子、朝鲜蓟心、蘑菇、大葱等拌入芥末酸乳酪沙拉酱中,用匙舀到莴苣叶上。用留下的罗勒作点缀后上桌。

食材功效信息

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血压、镇咳、防止坏血病等功效;可与豆腐、木瓜、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防感冒、抗癌等功效;可与豆豉、明虾、基围虾搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶油什锦豆沙拉热量58 千卡
  • 脂肪0.64 克
  • 蛋白质4.98 克
  • 碳水化合物9.59 克
  • 9.8 毫克
  • 29 毫克
  • 0.7 毫克
  • 144 毫克

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