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简单版毛血旺

简单版毛血旺的热量和减肥功效

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简单版毛血旺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪耳899千卡176千卡19.1克11.1克
鸭血139千卡55千卡13.1克0.3克
海带27千卡13千卡1.2克0.1克
黄豆芽66千卡30千卡5.3克0.69克
平菇60千卡24千卡1.9克0.3克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
总量1497简单版毛血旺热量/卡路里1206千卡
绘画 热量1206千卡,相当于绘画268分钟消耗的热量...270

简单版毛血旺的做法共11个步骤

食材主料/辅料

猪耳(二两)、鸭血(1块)、海带(二两)、黄豆芽(二两)、平菇(二两)、黑木耳(一两)、牛杂(百叶、牛肚)(三两)、小葱(两根)、干辣子(两个)、花椒(十几粒)、豆板辣酱(三勺)、鸡精(一勺)
简单版毛血旺的做法图解1

1/11. 黄豆芽洗净摘去尾。

简单版毛血旺的做法图解2

2/11. 锅内倒油烧热加花椒煸出香味。

简单版毛血旺的做法图解3

3/11. 将花椒挑出加入干辣子煸出味。

简单版毛血旺的做法图解4

4/11. 加豆板辣酱炒香。

简单版毛血旺的做法图解5

5/11. 加适量清水煮开。

简单版毛血旺的做法图解6

6/11. 加入黑木耳,平菇。

简单版毛血旺的做法图解7

7/11. 再依次加入海带和牛杂、猪耳及鸭血继续煮沸。

简单版毛血旺的做法图解8

8/11. 另锅内将豆芽炒至八成熟盛入盘内。

简单版毛血旺的做法图解9

9/11. 将煮好的食材乘热倒入盘中。

简单版毛血旺的做法图解10

10/11. 将小葱加入盘内。

简单版毛血旺的做法图解11

11/11. 将沸油浇在上面即成。

食材功效信息

猪耳的热量176千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损等功效;

鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防缺铁性贫血、补血、止血凝血等功效;

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有御寒、防治富贵病、抗肿瘤等功效;可与白菜、豆腐、圆生菜搭配;与薏米、甘草、白酒相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肌肤、治疣赘、治疗高血压等功效;可与鲫鱼、榨菜、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有舒筋活血、预防便秘、美容等功效;可与韭黄、冬瓜、豆腐搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 简单版毛血旺热量1206 千卡
  • 脂肪12.53 克
  • 蛋白质41.08 克
  • 碳水化合物22.94 克
  • 275.8 毫克
  • 159 毫克
  • 45.4 毫克
  • 1398 毫克

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