| 南瓜软饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全麦面粉 | 克 | 211千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 核桃 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 351克 | 南瓜软饼干热量/卡路里1661千卡 | |||
 热量1661千卡，相当于手工活1107分钟消耗的热量...90 | |||||
南瓜软饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（60克）、全麦面粉（60克）、肉桂粉（1/2茶匙）、盐（2克）、小苏打粉（bakingsoda）（1.2克）、众香籽粉（groundallspice）（1/4茶匙）、黄砂糖（50克）、蜂蜜（3汤匙）、蔬菜油（60毫升）、大鸡蛋白（1个）、罐装南瓜泥（450克）、加糖的干蔓越橘或无籽黑葡萄干（70克）、核桃（150克）
1/4. 烤箱预热至180摄氏度。烤盘上喷一些喷雾油（non-stick cooking spray）。取一中碗，筛入两种面粉、肉桂粉、盐、小苏打粉和众香籽粉，拌合。
2/4. 取一金属大碗，打入蛋白、黄糖、蜂蜜和油，搅打均匀。依序搅入南瓜泥和拌合的粉类，拌匀。轻轻拌入蔓越橘和核桃（如果用的话）。
3/4. 用茶匙将面团舀到烤盘上，每块饼干约满满一茶匙面团。间隔距离约3厘米。
4/4. 烤15分钟，至牙签插入甜饼不沾黏生料。留在烤盘上冷却1分钟，然后转移到冷却架上。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强免疫力、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有活血通经、补火助阳、引火归源等功效；可与蜂蜜、猪肚、鸡肝搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与梨、桑葚、牛奶搭配；与米饭、北豆腐、莴笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜软饼干热量1661 千卡
- 脂肪75.069999 克
- 蛋白质60.29 克
- 碳水化合物285.63 克
- 钠10259.3 毫克
- 钙1975 毫克
- 铁58.19 毫克
- 钾4104 毫克