| 烤单片素三明治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 总量 | 272克 | 烤单片素三明治热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于变式平板支撑14分钟消耗的热量...420 | |||||
烤单片素三明治的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大褐菇（portobellomushroom）（4个）、芦笋（1小把）、红甜椒（1个）、意大利面包（4片）、羊奶奶酪（85克）、意大利陈年果醋（balsamicvinegar）（1汤匙）、橄榄油（2汤匙）、盐（1/4茶匙）、黑胡椒粉（1/8茶匙）
1/3. 预热炭烤炉（grill）或上火烧烤器（broiler）。取一小碗，混合橄榄油、果醋、盐和胡椒粉。拌好的酱汁刷在蘑菇、芦笋和甜椒上。
2/3. 蔬菜放在烤栅上（距热源10厘米），芦笋和甜椒烤10分钟，蘑菇烤12分钟，至熟软，期间翻面一次。甜椒置凉不再烫手后，剥皮切条。
3/3. 关闭炭烤炉或上火烧烤器的电源。面包放在烤栅上，加温2分钟。羊奶奶酪涂在面包上，依序放上蘑菇、甜椒和芦笋，趁热享用。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、提高免疫力、预防高血压等功效；可与苦瓜、猪肉、黑木耳搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
意大利面包的热量271千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 烤单片素三明治热量98 千卡
- 脂肪12.92 克
- 蛋白质2.54 克
- 碳水化合物8.98 克
- 钠266 毫克
- 钙39 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾418 毫克