| 胡萝卜鹰嘴豆炸饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 130千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 罐装鹰嘴豆 | 克 | 552千卡 | 138千卡 | 7.04克 | 2.47克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1021克 | 胡萝卜鹰嘴豆炸饼热量/卡路里1674千卡 | |||
 热量1674千卡，相当于潜泳112分钟消耗的热量...900 | |||||
胡萝卜鹰嘴豆炸饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（350克）、新鲜香菜（芫荽）（1大束）、罐装鹰嘴豆（400克）、小茴香末（11／2茶匙）、大鸡蛋（1个）、面粉（2汤匙）、汉堡牛排面包（适量）、沙拉（适量）、大蒜（1瓣）、食油（煎炸用）（适量）、香菜末（11／2茶匙）
1/6. 胡萝卜削皮，刨成细丝，备用。
2/6. 大蒜去皮、略切碎。香菜洗净沥干，剁碎成约6汤匙的分量。
3/6. 鹰嘴豆洗净沥干，和大蒜、新鲜香菜、小茴香末、香菜末一起放入食物调理机搅拌成糊状。
4/6. 加入胡萝卜、鸡蛋与面粉继续拌匀，直至变成带颗粒的泥状物即可。
5/6. 油注入煎锅加热，蔬菜泥分成8等份的小圆饼，分批放入锅中煎熟。每面煎2—3分钟，直到表面呈金黄色。
6/6. 煎好的蔬菜饼放在厨用纸上吸干油，即可搭配面包及沙拉上桌。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、利尿等功效；可与圆白菜、大米、狗肉搭配；与红枣、白萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
罐装鹰嘴豆的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜鹰嘴豆炸饼热量1674 千卡
- 脂肪4.17 克
- 蛋白质19.34 克
- 碳水化合物94.17 克
- 钠224 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.98 毫克
- 钾109 毫克