| 玉子虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 285千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 470克 | 玉子虾仁热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于板球108分钟消耗的热量...300 | |||||
玉子虾仁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（250克）、鲜虾（200克）、豌豆（20克）、鲜抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）
1/11. 虾洗净，豌豆洗净。
2/11. 豌豆放小锅里煮熟待用。
3/11. 虾去头去壳，用牙签挑出沙线。
4/11. 日本豆腐剥去包装。
5/11. 切成同样厚的片，放入大盘。
6/11. 把虾仁放在豆腐上。
7/11. 再放上豌豆。
8/11. 隔水蒸4分钟。
9/11. 把盘里的水倒入锅内。
10/11. 锅里放适量水淀粉，放盐，糖，料酒，鲜抽，鸡精，葱花，煮开，成薄芡。
11/11. 把薄芡浇在玉子虾刃上即可。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、和脾胃、降血压等功效；可与多宝鱼、芸豆 、明虾搭配；与葱、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促消化、缓解神经衰弱、帮助消化等功效；可与火龙果、燕麦、辣椒搭配；与芹菜、木瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、利小便、消痈肿等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉子虾仁热量538 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质49.5 克
- 碳水化合物70.8 克
- 钠174.9 毫克
- 钙159 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾1038 毫克