| 葡萄牙式豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西班牙辣香肠 | 克 | 1001千卡 | 455千卡 | 24.1克 | 38.27克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 64千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 514克 | 葡萄牙式豆汤热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡，相当于健美操292分钟消耗的热量...280 | |||||
葡萄牙式豆汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
西班牙辣香肠（220克）、橄榄油（60毫升）、胡萝卜（2条）、洋葱（160克）、西洋芹菜杆（5条）、蕃茄（5个）、小土豆（5个）、罐头芸豆（410（1罐）克）、浓缩番茄膏（130克）、盐（少许）、胡椒粉（适量）、清鸡汤（2800毫升）、辣椒粉（8克）
1/2. 把香肠切成大丁，然后放进炒锅里，在中火上煎至呈均匀的棕色。铲出备用。
2/2. 把胡萝卜、洋葱、西洋芹菜杆和番茄切碎。土豆去皮切小丁。芸豆沥干。取一个有盖的大汤锅，置于中火上预热。倒入橄榄油，稍加热后放进胡萝卜， 洋葱， 芹菜炒几分钟。添加蕃茄，土豆、 芸豆，炒匀。倒入鸡汤，烧开后加辣椒粉和番茄膏，搅匀。把火转小，继续煮20 分钟。然后把炒好的香肠加进汤里，用盐和胡椒粉调味即可。趁热吃。
食材功效信息
西班牙辣香肠的热量455千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、抗衰老等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、润肺祛痰等功效；可与草鱼、蜂蜜、香菜搭配；与山药、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、抗癌、降血脂等功效；可与猪肉、苦瓜、羊肉搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄牙式豆汤热量1361 千卡
- 脂肪138.57 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物20 克
- 钠1239 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾544 毫克