| 黑椒西施骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 457克 | 黑椒西施骨热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡，相当于上网713分钟消耗的热量...90 | |||||
黑椒西施骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（400克）、黑胡椒末（1茶匙）、冬葱末（1茶匙）、大蒜末（1茶匙）、香菜（1束）、绍酒（1茶匙）、花生油（240毫升）、白糖（1／4茶匙胡椒粉）、麻油（适量）、盐（1／2茶匙）、白糖（1／2茶匙）、花生酱（1茶匙）、沙嗲酱（1茶匙）、玫瑰露酒（1茶匙）
1/4. 肋排切成长段，洗净沥干，用腌料事先腌约一小时。香菜切碎待用。
2/4. 锅中注入240毫升花生油烧热，将肋排炸至金黄色。盛起肋排，沥去多余的油。
3/4. 锅再加热，下油两茶匙。冬葱末、蒜末下锅煎炒30秒。加黑胡椒调味，洒入绍酒。
4/4. 加入肋排，拌炒片刻。肋排烧熟后，撒上香菜末，即可上桌。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、润肠胃等功效；可与紫菜、海带、南瓜搭配；与黄豆、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛腥膻、治疗感冒等功效；可与黄豆、虾、羊肉搭配；与排骨、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒西施骨热量1070 千卡
- 脂肪20.49 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物7.11 克
- 钠304.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.18 毫克
- 钾458 毫克