| 龙蒿煎鸡脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 龙蒿煎鸡脯热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于飙车165分钟消耗的热量...360 | |||||
龙蒿煎鸡脯的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡脯（4块）、面粉（2汤匙）、清鸡汤（350毫升）、无盐黄油（25克）、盐（适量）、龙蒿（4枝）、冬葱（2个）、葵花籽油（11／2汤匙）、无甜味白葡萄酒（225毫升）、鲜奶油（4汤匙）、黑胡椒（适量）
1/5. 烤箱低温预热。鸡脯切去肥肉，用纸巾拍干，撒上面粉。加少许盐、黑胡椒调味。
2/5. 煎锅中注入黄油、一汤匙葵花籽油，中火加热。放入鸡肉，每面煎约6分钟。
3/5. 冬葱去皮切碎。龙蒿洗净沥干，剪下尖端的长叶作点缀用。其余叶子摘下，略切备用。
4/5. 鸡肉放入烤箱保温。冬葱放入锅内剩余的油中，拌炒一分钟，然后加入酒、一半龙蒿碎。煮至酒只剩一半时，加入鸡汤，煮至汁液尚余一半。
5/5. 加入鲜奶油和剩余的龙蒿拌匀。鸡肉回锅，每面煮一分钟至热透。撒上少许盐和黑胡椒调味，用龙蒿叶点缀后上桌。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙蒿煎鸡脯热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克