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龙蒿煎鸡脯

龙蒿煎鸡脯的热量和减肥功效

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龙蒿煎鸡脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量271龙蒿煎鸡脯热量/卡路里992千卡
拉伸运动 热量992千卡,相当于拉伸运动397分钟消耗的热量...150

龙蒿煎鸡脯的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡脯(4块)、面粉(2汤匙)、清鸡汤(350毫升)、无盐黄油(25克)、盐(适量)、龙蒿(4枝)、冬葱(2个)、葵花籽油(11/2汤匙)、无甜味白葡萄酒(225毫升)、鲜奶油(4汤匙)、黑胡椒(适量)

1/5. 烤箱低温预热。鸡脯切去肥肉,用纸巾拍干,撒上面粉。加少许盐、黑胡椒调味。

2/5. 煎锅中注入黄油、一汤匙葵花籽油,中火加热。放入鸡肉,每面煎约6分钟。

3/5. 冬葱去皮切碎。龙蒿洗净沥干,剪下尖端的长叶作点缀用。其余叶子摘下,略切备用。

4/5. 鸡肉放入烤箱保温。冬葱放入锅内剩余的油中,拌炒一分钟,然后加入酒、一半龙蒿碎。煮至酒只剩一半时,加入鸡汤,煮至汁液尚余一半。

5/5. 加入鲜奶油和剩余的龙蒿拌匀。鸡肉回锅,每面煮一分钟至热透。撒上少许盐和黑胡椒调味,用龙蒿叶点缀后上桌。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 龙蒿煎鸡脯热量992 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
  • 12 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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