双色刀切馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
酵母粉 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
南瓜 | 克 | 17千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
总量 | 1085克 | 双色刀切馒头热量/卡路里3710千卡 | |||
热量3710千卡,相当于爬楼梯464分钟消耗的热量...480 |
1/24. 南瓜切成条。
2/24. 上锅蒸熟。
3/24. 取出碾成泥。
4/24. 去一半的面粉放入盘中加入南瓜泥。
5/24. 加酵母粉揉成面团。
6/24. 盖上湿龙布盖盖。
7/24. 另一半面粉放入盆中。
8/24. 加酵母粉揉成面团。
9/24. 盖上湿龙布盖盖。
10/24. 把两个面团放在阳光下自然醒发。
11/24. 发好的南瓜面团。
12/24. 发好的白面面团。
13/24. 分别取出排气揉透。
14/24. 白面面团。
15/24. 把白面团擀成3毫米厚的饼。
16/24. 再把南瓜面团擀成3毫米厚的饼。
17/24. 放在白面饼上面,擀匀。
18/24. 从饼的一段向另一端卷起来。
19/24. 卷好的面卷。
20/24. 每隔4厘米切一个剂子。
21/24. 放在盖帘上。
22/24. 盖上毛巾醒发20分钟。
23/24. 发好的馒头生胚放入蒸锅中。
24/24. 冷水上汽旺火蒸20分钟再虚蒸5分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、消炎止痛、治疗高血压等功效;可与五花肉、火腿、枣搭配;与山药、苦瓜、明虾相克,同食可能会引起不适;