| 蒜苗炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 428克 | 蒜苗炒肉丝热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于郑多燕减肥操188分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜苗炒肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（适量）、猪肉（适量）、青红辣椒（适量）、豆瓣酱（适量）
1/8. 蒜苗洗干净，切成1寸左右的段。
2/8. 锅内烧热水，把蒜苗放入焯水断生。（这样等下炒的时候就不会要加水了）
3/8. 断生后的蒜苗捞出备用。
4/8. 把猪肉、青红辣椒切成丝。
5/8. 另起锅烧热油，放入肉丝煸炒发白，放入适量的豆瓣酱。
6/8. 小火把豆瓣酱煸炒出红油。
7/8. 放入蒜苗煸炒。
8/8. 最后放入青红辣椒，料酒煸炒。再放入适量的盐和鸡精即可出锅。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、防止血栓、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、解热毒等功效；可与白菜、圆茄子、鸡腿菇搭配；与牛排、海虾、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苗炒肉丝热量1130 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠62.6 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾388 毫克