| 香菇油菜酱香包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 706克 | 香菇油菜酱香包子热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡，相当于现代舞391分钟消耗的热量...288 | |||||
香菇油菜酱香包子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
发酵面团（适量）、油菜（适量）、香菇（适量）、五花肉（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、甜面酱（适量）、料酒（适量）
1/9. 将面粉加酵母、温水和成光滑的面团，揉匀发酵至两倍大。
2/9. 香菇、油菜切小粒。
3/9. 五花肉用甜面酱、料酒提前一个小时腌制。（我腌了一夜，放冰箱）
4/9. 将油菜与香菇提前用花生油拌匀。
5/9. 发酵的面团分割成小剂，擀成包子皮。
6/9. 将腌好的肉与油菜香菇放在一起，加鸡精拌匀。
7/9. 开始包包子。
8/9. 包好的包子略醒发十至二十分钟，凉水入锅。
9/9. 大火蒸开，约十五分钟后关火，闷五分钟出锅。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、止渴、散血消肿等功效；可与虾仁、鸡肉、鸡爪搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与豇豆、牛腩、木瓜搭配；与基围虾、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与大蒜、山楂、白菜搭配；与甘草、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇油菜酱香包子热量1877 千卡
- 脂肪53.05 克
- 蛋白质14.42 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠322.4 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.33 毫克
- 钾383 毫克