草莓慕司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
总量 | 1040克 | 草莓慕司热量/卡路里1606千卡 | |||
热量1606千卡,相当于吹小号642分钟消耗的热量...150 |
1/14. 蛋糕片2片,修去边边,使蛋糕比8寸模具小一圈。
2/14. 把3-4个草莓切丁,挑些大小均匀的切半(忘拍照了)。
3/14. 在8寸蛋糕模外包上一层锡箔纸防漏,把一片蛋糕放入,模具边缘围上一圈对半切开的草莓。
4/14. 把3-4个草莓用搅拌机搅成浆。
5/14. 吉利丁用牛奶泡10分钟,隔水溶化,放凉。
6/14. 倒入草莓浆里拌匀。
7/14. 鲜奶油加糖打发至硬性。
8/14. 把草莓吉利丁液倒入打发的奶油里拌匀。
9/14. 把1/2的慕司倒进模具里,撒上草莓丁。
10/14. 盖上另一片蛋糕,轻压一下。
11/14. 倒入剩余的慕司,抹平,放冰箱冷藏6个小时以上。
12/14. 橙味果冻粉加清水煮溶化,放凉。
13/14. 倒入蛋糕里,用樱桃装饰一下即可。
14/14. 脱模时,用吹风机沿边吹2-3圈,即可轻松脱模了。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治便秘、润肺生津、帮助消化等功效;可与山楂、玉米、橙子搭配;与黄瓜、猪排、红薯相克,同食可能会引起不适;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有促进代谢、增强活力、治疗便秘等功效;
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗、收涩止痛、养颜等功效;可与银耳、绵白糖、大葱搭配;与草莓、黄瓜、牛肝相克,同食可能会引起不适;