| 炸核桃腰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腰子 | 克 | 384千卡 | 96千卡 | 16.6克 | 2.8克 |
| 酱油 | 克 | 13千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 17千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜汁 | 克 | 3千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 31千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 花生油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 565克 | 炸核桃腰热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于擦玻璃445分钟消耗的热量...180 | |||||
炸核桃腰的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊腰子（400克）、生菜(团叶)（25克）、酱油（20克）、料酒（15克）、姜汁（10克）、椒盐（20克）、花生油（100克）
1/5. 将羊腰子片两开，去内臊和外膜，在光面处剞成横竖花纹；
2/5. 羊腰子用酱油、料酒、姜汁拌匀腌渍；
3/5. 炒勺上火，倒入花生油烧热，将腰子下入炸挺捞出；
4/5. 等油温再升高时，再放入腰子炸透，捞出放入盘中；
5/5. 配以生菜围边，蘸花椒盐食用。
食材功效信息
羊腰子的热量96千卡（每100克）；具有补肾气、进补、延年益寿等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与沙梨、库尔勒梨、丰水梨搭配；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 炸核桃腰热量1334 千卡
- 脂肪106.9 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物56.9 克
- 钠6243.92 毫克
- 钙100 毫克
- 铁16 毫克
- 钾453 毫克