| 翠綠白玉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 465克 | 翠綠白玉热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡，相当于吹长号137分钟消耗的热量...210 | |||||
翠綠白玉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（300克）、笋干（2小支）、葱（20克）、粟米油（2湯匙）
1/7. 時間關係, 冬瓜削皮, 去瓤籽, 切片; 笋干撕開, 洗淨, 切粒.
2/7. 熱锅, 入油, 爆炒笋干粒.
3/7. 倒入冬瓜片, 大火翻炒均勻, 沿锅邊入小許清水.
4/7. 上蓋, 轉小火, 煮3分鍾.
5/7. 在煮冬瓜時, 才切葱粒(以免走香).
6/7. 開蓋, 加入葱粒, 大火翻炒, 出葱香, 即成.
7/7. 上碟, 我的翠綠白玉.
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消渴、润肤美容等功效；可与火腿、椰子、芡实搭配；与红螺、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 翠綠白玉热量481 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物45.1 克
- 钠14135.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克