四宝鸽肉汤的热量和减肥功效

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四宝鸽肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
莲子	克	59千卡	89千卡	4.13克	0.53克
桂圆肉	克	247千卡	313千卡	4.6克	1克
枸杞	克	83千卡	258千卡	13.9克	1.5克
大枣	克	141千卡	79千卡	1.2克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
胡椒面	克	19千卡	318千卡	12.01克	17.27克
鸡汤	克	30千卡	7千卡	1克	0.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	889克	四宝鸽肉汤热量/卡路里644千卡
热量644千卡，相当于滑板129分钟消耗的热量...300

四宝鸽肉汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

净仔鸽（适量）、辅料：（适量）、莲子（适量）、桂圆肉（适量）、枸杞（适量）、大枣（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、胡椒面（适量）、鸡汤（适量）、葱（适量）、姜（适量）、净仔鸽（适量）、辅料：（适量）、莲子（适量）、桂圆肉（适量）、枸杞（适量）、大枣（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、胡椒面（适量）、鸡汤（适量）、葱（适量）、姜（适量）

1/5. 将净仔鸽洗净切成小块，放到沸水锅中焯透捞出，洗去血末备用；

2/5. 将莲子、桂圆分别放入碗中，加入清水上笼蒸熟。枸杞、小枣洗净，葱切段，姜切片备用；

3/5. 将焯好的鸽肉放到汤盆里，再放入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、注入清汤，放入葱段、姜片、料酒、盐、胡椒面，上笼蒸40分钟，取出拣去葱、姜不要，将汤盆上桌即可。

4/5. 特点：汤鲜味美，鸽肉软烂，营养丰富。

5/5. 提示：莲子为体弱人常食之佳品，可补五脏十二经脉气血。龙眼又名桂圆，因桂圆可大补阴血，故女人常食之佳品。

食材功效信息

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、止遗涩精、降血压等功效；可与红枣、豆浆、山药搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；

桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有补血、补心脾、失眠等功效；可与莲子、松子、鹌鹑搭配；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、滋补肝肾、延长寿命等功效；可与蚕豆、山楂干、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有可补气养血、养颜、滋润肌肤等功效；可与枸杞子、花生、薏米搭配；与银鱼、虾、牛奶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、杀菌等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

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