| 药材米酒茶香鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 649克 | 药材米酒茶香鸭热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于壁球94分钟消耗的热量...720 | |||||
药材米酒茶香鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭半只斩块（适量）、辅料：（适量）、药材一包（人叁（适量）、当归（适量）、红枣（适量）、栗子（适量）、核果（适量）、黄芪（适量）、五加皮。。。）（适量）、老姜（适量）、大蒜（适量）、调料：（适量）、米酒头一杯（着是很香的米酒（适量）、味道浓郁（适量）、酒精挥发后使鸭汤更具风味）（适量）、盐（适量）、鸭半只斩块（适量）、辅料：（适量）、药材一包（人叁（适量）、当归（适量）、红枣（适量）、栗子（适量）、核果（适量）、黄芪（适量）、五加皮。。。）（适量）、老姜（适量）、大蒜（适量）、调料：（适量）、米酒头一杯（着是很香的米酒（适量）、味道浓郁（适量）、酒精挥发后使鸭汤更具风味）（适量）、盐（适量）
1/3. 盎然，气候凉爽，是进补的时候了。买了一只茶香鸭，一包药材，开了一瓶刚收到的米酒头，炖一锅香浓滋补的汤，保养这把老骨头。。。
2/3. 做法：
3/3. 鸭肉飞滚水后冲洗干净，放进锅里，注入八饭碗清水／一杯米酒头，加所有药材，以大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮两小时，以盐调味即可。
食材功效信息
当归具有抗辐射、抗炎、补血等功效；可与益母草、肉苁蓉、桂圆肉搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、增强食欲、养心安神等功效；可与大葱、冬瓜、牛奶搭配；与玄参、鱼肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、延年益寿、滋补等功效；可与大白菜、白菜、鸭肉搭配；与羊排、牛肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有保护心脏、降血糖、脱毒等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、解毒、驱散寒邪等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 药材米酒茶香鸭热量1134 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物191.3 克
- 钠10072.7 毫克
- 钙204 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾836 毫克