| 炸羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 炸羊肉串热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于攀岩45分钟消耗的热量...660 | |||||
炸羊肉串的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉(瘦)（350克）、鸡蛋（100克）、洋葱（白皮）（50克）、番茄（50克）、小麦面粉（100克）、盐（3克）、花生油（100克）、孜然（15克）、芝麻（25克）、姜（10克）、胡椒粉（10克）、辣椒粉（10克）、味精（3克）
1/6. 将羊肉切成4厘米长、5厘米宽、0.7厘米厚的片；
2/6. 西红柿切末；
3/6. 葱头切末；
4/6. 将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀；
5/6. 取羊肉串扦子10个，将肉串成10串；
6/6. 将羊肉串放入热油中炸至金红色，捞入盘中即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与小米面、香椿、羊排搭配；与甲鱼 、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、祛雀斑、增强免疫力等功效；可与西兰花、鸡蛋、蜂蜜搭配；与土豆、鱼干、河蚌相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、止渴、健脾厚肠等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸羊肉串热量497 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物78.32 克
- 钠147 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克