| 干果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 全脂牛奶粉 | 克 | 191千卡 | 478千卡 | 20.1克 | 21.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 742克 | 干果蛋糕热量/卡路里1799千卡 | |||
 热量1799千卡，相当于骑独轮车360分钟消耗的热量...300 | |||||
干果蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
炼乳（甜罐头）（300克）、鸡蛋（400克）、小麦面粉（300克）、全脂牛奶粉（40克）、泡打粉（2克）、核桃（30克）、葡萄干（80克）、蜜枣（50克）、白砂糖（300克）、白兰地（5克）
1/6. 白脱淡炼乳和白糖搅拌至呈乳白色；
2/6. 将全蛋分三次慢慢加入，调打均匀；
3/6. 筛入面粉、泡打粉、奶粉；
4/6. 核桃、葡萄干、蜜饯、洋酒加入生料内，搅拌至呈糊状；
5/6. 调理好的生料倒于模型内，表面洒些核桃、模内垫纸；
6/6. 放进微波炉烤箱中火烤约20分钟，待冷却后即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、润肺利咽等功效；可与百合、干贝、圆生菜搭配；与牛奶、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全脂牛奶粉的热量478千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与乌鳢、桔子、米汤相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 干果蛋糕热量1799 千卡
- 脂肪32.91 克
- 蛋白质43.86 克
- 碳水化合物161.72 克
- 钠402.1 毫克
- 钙732 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾587 毫克