| 油菜玉菇酱汁汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜心 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 1.3克 | 0.4克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 滑子菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 800克 | 油菜玉菇酱汁汤热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于堆木头160分钟消耗的热量...300 | |||||
油菜玉菇酱汁汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
油菜心（适量）、北豆腐（适量）、辅料：（适量）、鸡腿菇（适量）、滑子菇（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、米酱（适量）、油菜心（适量）、北豆腐（适量）、辅料：（适量）、鸡腿菇（适量）、滑子菇（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、米酱（适量）
1/2. 将油菜摘洗干净切成段，鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用，豆腐切成薄片，放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用；
2/2. 锅中留余油，放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，烧开后放入米酱、油菜心、豆腐条微煮一会，至酱汁溶化烧沸即可出锅。
食材功效信息
油菜心的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、解热毒等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、提高免疫力、增加食欲等功效；可与鱿鱼、猪肉、竹荪搭配；
滑子菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、补脾、通便排毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油菜玉菇酱汁汤热量799 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白质57.7 克
- 碳水化合物232.1 克
- 钠10088 毫克
- 钙864 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾359 毫克