| 蒜泥蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吴郭鱼 | 克 | 637千卡 | 98千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 总量 | 650克 | 蒜泥蒸鱼热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于骑脚踏车208分钟消耗的热量...184 | |||||
蒜泥蒸鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
吴郭鱼（1条）、蒜头（5粒）、辣椒（1条）、姜（10公克）、酱油（1茶匙）、酒（1大匙）、白糖（1/2茶匙）、盐（1/4茶匙）、香油（1大匙）、水（3大匙）
1/3. 蒜头剥膜洗净切末；姜洗净切末；辣椒洗净去籽切末备用。
2/3. 清除鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏，鱼背部划箭头状，过水汆烫后再清洗一次，摆盘备用。
3/3. 炒锅中加1大匙沙拉油，以中火烧热至120℃油温，将作法１的材料放入炒熟后，加入所有调味料煮开，淋在作法2的鱼上，覆盖保鲜膜，入蒸笼以大火蒸15分钟即可。
食材功效信息
吴郭鱼的热量98千卡（每100克）；具有壮骨、抗癌、改善肝功能等功效；可与番茄、豆腐搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥蒸鱼热量637 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠19.8 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾289 毫克