首页 菜谱 分类 食材 百科 健康 运动
干炒牛河

干炒牛河的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
干炒牛河热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
韭黄27千卡12千卡1.56克0.16克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
新鲜河粉691千卡220千卡4.3克0.6克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
太白粉173千卡360千卡0.4克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
4千卡59千卡2克0克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
总量819干炒牛河热量/卡路里1118千卡
健身操 热量1118千卡,相当于健身操240分钟消耗的热量...280

干炒牛河的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛肉片(60公克)、银芽(50公克)、韭黄(30公克)、洋葱(20公克)、新鲜河粉(250公克)、沙拉油(2大匙)、老抽(1/2茶匙)、A.嫩精(1/4茶匙)、太白粉(1茶匙)、酱油(1茶匙)、蛋白(1大匙)、B.酱油(1茶匙)、盐(1/4茶匙)、味精(1/4茶匙)

1/7. 将牛肉片与调味料A拌匀腌渍约15分钟。银芽洗净沥干、韭黄洗净切段、洋葱洗净剥皮切丝。

2/7. 将新鲜河粉切宽条,剥散备用。

3/7. 热锅,倒入1大匙沙拉油,将牛肉片放入锅中炒至肉片变白后捞起沥油。

4/7. 将锅洗净后烧干,倒入1大匙沙拉油,并将锅烧热。

5/7. 将河粉倒入锅中,以大火快速翻炒约10秒后,先加入老抽,再将牛肉片及韭黄倒入拌炒约1分钟。

6/7. 将调味料B加入锅中拌炒均匀。

7/7. 将银芽加入拌炒约1分钟。熄火起锅,盛入预备的盘中即可。

食材功效信息

韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、解毒、提神等功效;可与平菇搭配;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、预防高血压、补钙等功效;可与苦瓜、猪骨、鸡蛋搭配;与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

新鲜河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

太白粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

你可能还喜欢

营养信息

  • 干炒牛河热量1118 千卡
  • 脂肪1.79 克
  • 蛋白质36.22 克
  • 碳水化合物209.4 克
  • 16317.5 毫克
  • 320 毫克
  • 16.37 毫克
  • 1166 毫克

相关知识

扫一扫手机查看