| 虾球炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 脆山药 | 克 | 196千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 417克 | 虾球炒山药热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于扫地87分钟消耗的热量...180 | |||||
虾球炒山药的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜虾去皮（250克）、脆山药（1节）、番茄酱（2勺）
1/5. 将鲜虾剥皮 在脊背处开口 挑出纱线 放在一个碗里 加少许盐 料酒 淀粉拌匀腌10分钟
2/5. 山药去皮切小段 泡在水里
3/5. 锅里放油（稍多点）将虾下入 翻炒成虾球 盛出
4/5. 将多余的油倒出 留点底油 倒入番茄酱炒出红油 倒入虾球 山药段 翻炒 要是干就稍添点水 加上糖 少许盐 鸡精 出锅
5/5. 糖要多些 这个菜突出的是酸甜味
食材功效信息
脆山药的热量56千卡（每100克）；具有肾经、滋肾益精、强健机体等功效；可与扁豆、芡实、枣（鲜）搭配；与猪肝、虾、藻类相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护肤、润肠通便、治疗高血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾球炒山药热量261 千卡
- 脂肪0.51 克
- 蛋白质3.64 克
- 碳水化合物37.55 克
- 钠39018.6 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾243 毫克