| 疯狂剁椒牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 578克 | 疯狂剁椒牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于做饭187分钟消耗的热量...150 | |||||
疯狂剁椒牛蛙的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（三只）、剁椒（半碗）、野山椒（半碗）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/11. 准备好主料和配料
2/11. 把牛蛙切块，不用太小，做出来比较美观~
3/11. 搁一勺半盐,半勺糖,一勺胡椒粉,少许鸡精、料酒,干淀粉腌制两个小时左右
4/11. 锅中烧油,能没过牛蛙即可.油温9成热下牛蛙,用铲子轻轻推,避免粘连
5/11. 五分钟后盛出
6/11. 锅中留底油放入大蒜扁制出香味后放葱
7/11. 倒入剁椒、野山椒和泡野山椒的水,没有的话可以加少许水
8/11. 点入少许生抽
9/11. 倒入炸制好的牛蛙
10/11. 翻炒搅匀稍微炖一会（喜欢吃辣可多加水炖一会,这样辣味会更强烈一些）
11/11. 盛出装盘
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、滋补、养心安神等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疯狂剁椒牛蛙热量468 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克