| 自制肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 自制肉松热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于变式平板支撑152分钟消耗的热量...420 | |||||
自制肉松的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/7. 洗好猪肉。
2/7. 准备好香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、姜。
3/7. 猪肉放入锅中，加入调料烧开，用小火慢煮。
4/7. 用筷子轻轻地能戳个洞，煮肉就可以了，捞出晾凉。
5/7. 用手撕成丝。
6/7. 锅烧热，加入肉松炒。
7/7. 中小火炒到半干后，加入白糖、醋、盐、老抽炒到干后出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、生津液等功效；可与鸡蛋、扁豆、茄子搭配；与甲鱼、驴肉、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制肉松热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克