| 骨汤河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 新鲜河粉 | 克 | 691千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| XO酱 | 克 | 252千卡 | 788千卡 | 80克 | 800克 |
| 总量 | 856克 | 骨汤河粉热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于水上排球403分钟消耗的热量...180 | |||||
骨汤河粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜河粉（适量）、鸡毛菜（适量）、绿豆芽（适量）、干香菇（适量）、口菇（适量）、骨汤（适量）、盐（适量）、XO酱（适量）
1/4. 绿豆芽掐头去尾后与鸡毛菜一起洗净备用
2/4. 干香菇用水泡发后切成细丝备用，口蘑切成片
3/4. 锅中烧开水后放入绿豆芽及鸡毛菜汆汤断生捞出过凉，沥干水分后备用
4/4. 将泡香菇的水沥去杂质与香菇丝、口蘑片一起放入干净的锅中大火烧开后加入适量的骨汤，待水再次沸腾的时候加入河粉煮1分钟加入汆汤好的青菜及适量食盐关火出锅。
食材功效信息
新鲜河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、缓解精神、有利于生长发育等功效；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿热、预防便秘、利尿等功效；可与黄瓜、醋、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血脂、抗癌、延缓衰老等功效；可与胡萝卜、仔鸡、花菜搭配；与鹌鹑蛋、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、促进消化等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 骨汤河粉热量1210 千卡
- 脂肪802.51 克
- 蛋白质99.72 克
- 碳水化合物263.78 克
- 钠12966 毫克
- 钙182 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾1805 毫克