| 山珍野味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 53克 | 山珍野味热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于上网75分钟消耗的热量...90 | |||||
山珍野味的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山蘑菇（适量）、灰汗菜（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）、食用油（适量）
1/7. 山蘑菇用清水泡发，并清洗干净，里面有好多的沙土，需要多捞洗几次才可以洗净。
2/7. 灰汗菜用清水多冲洗几遍至洗净，然后入开水锅中氽烫后捞出，再用清水冲洗两遍并挤掉多余的水份，然后稍切几刀，备用。
3/7. 葱、蒜分别切碎，干辣椒切段。
4/7. 炒锅倒油（比平时多一倍的油），油热下葱、干辣椒炒香。
5/7. 再下洗净的蘑菇煸炒约半分钟。
6/7. 将蒜碎下锅，继续煸炒片刻。
7/7. 最后倒入灰汗菜翻炒1~2分钟，并加盐、鸡精调味即可。
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、防感冒、促进血液循环等功效；可与小白菜、茄子、卷心菜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山珍野味热量112 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克