| 洋葱鸡丁炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 460克 | 洋葱鸡丁炸酱面热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于木管乐器211分钟消耗的热量...120 | |||||
洋葱鸡丁炸酱面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、螺旋粉（适量）、西兰花（适量）、洋葱（适量）、欣和葱伴侣豆瓣酱（适量）、欣和葱伴侣甜面酱（适量）、欣和葱伴侣黄豆酱（适量）
1/12. 准备材料。
2/12. 将鸡胸脯切小丁，用料酒、生抽和生粉腌制10分钟。
3/12. 洋葱切小丁备用。
4/12. 西兰花切成小朵用开水焯一下。
5/12. 将欣和的甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱混合均匀。
6/12. 锅内放少许油，爆炒鸡丁。
7/12. 倒入洋葱丁。
8/12. 翻炒均匀后倒入欣和的三种混合酱。
9/12. 搅拌均匀。如果卤料太干了可以稍微添加一点水。炒匀收汁即可。
10/12. 将螺旋粉倒入加少许盐的开水中，大火煮开后改中火。根据螺旋粉的质量要求煮至柔软即可。捞出后过水。
11/12. 将西兰花摆好。倒入螺旋粉。
12/12. 浇炸酱卤。拌均即可食用。
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚健胃、活血通络等功效；可与薄荷、首乌、油菜搭配；与北极虾、芥末酱、兔肉相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、促进生长等功效；可与虾、芥末、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱鸡丁炸酱面热量422 千卡
- 脂肪9.27 克
- 蛋白质33.74 克
- 碳水化合物7.27 克
- 钠298 毫克
- 钙75 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾566 毫克