| 炸酱萝卜丝拌宽面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 748克 | 炸酱萝卜丝拌宽面热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于打沙袋36分钟消耗的热量...360 | |||||
炸酱萝卜丝拌宽面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
宽面（6块）、瘦肉末（适量）、豆角（适量）、萝卜（适量）、半个（适量）、葱（适量）、辣椒（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/13. 瘦肉剁末，剁的过程加少许盐调味。
2/13. 把豆角太老的剥开，取出里面的豆子，洗净装盘，嫩豆角洗净切粒。
3/13. 葱、蒜头、辣椒洗净备用，葱切段，蒜头切片，辣椒切小段。
4/13. 半个萝卜刨皮洗净切丝。
5/13. 锅里热油，爆香蒜片和辣椒，放入肉末炒散至熟。
6/13. 倒入豆角继续翻炒。
7/13. 加入少许盐、生抽、老抽和水，继续翻炒。
8/13. 翻炒熬煮至熟后铲出装盘备用。
9/13. 锅洗净，热油，放入萝卜丝翻炒。
10/13. 加入辣椒翻炒。
11/13. 快熟时加入蒜片和葱段继续翻炒至熟，起锅备用。
12/13. 在炒酱和萝卜丝的过程，另开电磁炉烧水，洗净宽面，放入煮至熟，捞出备用。
13/13. 取宽面于碗中，加入炸酱和萝卜丝，搅拌一下，炸酱萝卜丝拌宽面就可以啦！
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增进食欲、利水消肿等功效；可与木耳、绿豆、大蒜搭配；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒、解毒生津等功效；可与羊排、火腿、五花肉搭配；与橘子、首乌、阿胶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱萝卜丝拌宽面热量217 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物11.05 克
- 钠28 毫克
- 钙71 毫克
- 铁12.97 毫克
- 钾410 毫克