| 爆炒蓝蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝蟹 | 克 | 291千卡 | 83千卡 | 18.06克 | 1.08克 |
| 总量 | 350克 | 爆炒蓝蟹热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于壁球24分钟消耗的热量...720 | |||||
爆炒蓝蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蓝蟹（适量）、葱段（适量）、姜丝（适量）、蒜茸（适量）、红辣椒（适量）、湿淀粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 将蓝蟹洗净，去盖切对半。
2/5. 葱段，姜丝，蒜茸，红辣椒丝备好，湿淀粉，加盐味精和好。
3/5. 锅见热后倒油，油热，倒入葱姜蒜爆香。
4/5. 倒入花蟹稍翻炒，加酱油着色后，加红辣椒丝翻炒至熟。
5/5. 湿淀粉倒入后迅速翻炒，即可。（湿淀粉不用也一样。）
食材功效信息
蓝蟹的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补解毒、治疗高血压、抗结核等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与茄子、石榴、西红柿 相克，同食可能会引起不适；
