| 凉拌番杏叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 57克 | 凉拌番杏叶热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于空手道5分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌番杏叶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
番杏叶（适量）、生抽（适量）、醋少许（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蒜末（适量）
1/4. 番杏叶去掉老杆后清洗干净。
2/4. 清洗干净的番杏叶焯开水，三五分钟即可，主要让杆部断。
3/4. 过凉水，沥干水分备用。
4/4. 生抽、醋少许，盐，鸡精，蒜末调汁，搅拌后倒入沥干水分的番杏叶中拌匀即可。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、止血等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、促消化等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、温中健胃、护肝等功效；可与生菜、猪肉、醋搭配；与鸡翅、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌番杏叶热量48 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物50.4 克
- 钠10051.6 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾312 毫克