| 龙牙豆煮烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙牙豆 | 克 | 60千卡 | 17千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 烧肉 | 克 | 1799千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 734克 | 龙牙豆煮烧肉热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡，相当于洗衣服973分钟消耗的热量...129 | |||||
龙牙豆煮烧肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
龙牙豆（适量）、蒜头（适量）、豆豉（适量）、烧肉（适量）、盐（适量）
1/2. 龙牙豆去筋摘好，放开水里煮熟后捞起。
2/2. 再起油镬，放入樁烂的蒜头豆豉和烧肉爆炒片刻，再加入煮熟的龙牙豆略炒后放盐调味，最后加薄芡水勾好芡便可。
食材功效信息
龙牙豆的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜护肤、亮发、抑癌抗瘤等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、防癌症、改善肝功能等功效；可与五花肉、猪肉、排骨搭配；与鸡胸肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、胸闷烦呕、宽中除烦等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
烧肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙牙豆煮烧肉热量2093 千卡
- 脂肪71.3 克
- 蛋白质53.16 克
- 碳水化合物88.96 克
- 钠11078.6 毫克
- 钙592 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾1742 毫克