| 发芽豆子糙米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | 8克 | 2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | 9.7克 | 6.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 875克 | 发芽豆子糙米饭热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于水上排球302分钟消耗的热量...180 | |||||
发芽豆子糙米饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆子（适量）、糙米（适量）、水（适量）、萝卜干（适量）、黄椒（适量）、黄瓜（适量）、香菜（适量）、苹果醋（适量）、酱油（适量）、橄榄油（适量）
1/4. 豆子用水浸泡至发芽，然后去皮，第一次做没经验豆子稍微发过了点。
2/4. 糙米用清水洗，然后加5倍的水预泡一个小时。
3/4. 泡好的糙米和发芽豆子一起煮成米饭。
4/4. 拌上自己喜欢的素菜和调料即可食用，这次我用了炒好萝卜干和黄椒，配上新鲜的黄瓜和香菜，加苹果醋、酱油和橄榄油调的味。
食材功效信息
糙米的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降低胆固醇、促进血液循环等功效；可与红薯、青椒、菠菜搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、下气、抗癌等功效；可与五花肉、排骨、肥牛搭配；与枣、蛇肉、杨梅相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、清热利水等功效；可与绿豆芽、醋、鱿鱼搭配；与白菜、西红柿、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发芽豆子糙米饭热量905 千卡
- 脂肪109.19 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物134.21 克
- 钠9905.2 毫克
- 钙280 毫克
- 铁25.28 毫克
- 钾1166 毫克