| 凉拌海蜇皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 68克 | 凉拌海蜇皮热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于种花43分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌海蜇皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白黄瓜两根（适量）、海蜇皮300克（适量）、大蒜四瓣（适量）、香菜一棵（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、香醋（适量）、香油（适量）
1/4. 海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味；
2/4. 用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分；
3/4. 黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段；
4/4. 所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、提鲜等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、止血、杀虫等功效；可与桑葚、猪骨、姜搭配；与水芹菜、芹菜、莼菜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、润肠通便、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌海蜇皮热量193 千卡
- 脂肪103.26 克
- 蛋白质14.2 克
- 碳水化合物68.75 克
- 钠11124.1 毫克
- 钙73 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾88 毫克