| 酒糟烧鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 酒糟烧鱼块热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于坐车903分钟消耗的热量...60 | |||||
酒糟烧鱼块的做法共11个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、姜（一大块）、大蒜（两瓣）、葱头（3根）、葱花（少许）、酒糟（100毫升）、老抽（50毫升）、盐（1小勺）、鸡精（1小勺）
1/11. 草鱼治净，切成块，用1小勺半盐腌制30分钟。
2/11. 腌制好的鱼块放在篓子里沥水备用。
3/11. 炒锅放适量油，能没过鱼块即可，烧至七成热，下鱼块炸。
4/11. 炸鱼块的时候，将姜块切成小条状，蒜去皮备用。
5/11. 红尖椒切成小块，葱头洗净。
6/11. 准备好酒糟和葱花。
7/11. 鱼块炸至表面焦黄，捞出备用。
8/11. 炒锅留少许底油，下葱头、姜、蒜和红尖椒翻炒出香味。
9/11. 下酒糟炒匀后放老抽和一小碗水，放盐、鸡精，炒匀。
10/11. 下鱼块，炒匀。
11/11. 煮至汤汁浓稠即可。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、抗衰老、促进血液循环等功效；可与木耳、冬瓜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒糟烧鱼块热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克