| 鲇鱼烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 250克 | 鲇鱼烧豆腐热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于办公室工作135分钟消耗的热量...90 | |||||
鲇鱼烧豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲇鱼段（250克）、豆腐（250克）、香菜末（适量）、姜片（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、花椒粉（适量）、酱油（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、植物油（适量）
1/3. 鲇鱼去鳃，除内脏，洗净，切段，入沸水中焯10秒种，捞出，刮去皮。
2/3. 热锅温油，放入鲇鱼段两面煎熟，加葱花、蒜片、姜片和花椒粉炒出香味，淋入酱油
3/3. 倒入豆腐块炒匀，加适量清水炖至鲇鱼段和豆腐块熟透，用盐和鸡精调味，撒上香菜末即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热解毒、解热毒等功效；可与香菇、西红柿、鲷鱼搭配；与木耳菜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲇鱼烧豆腐热量203 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克