| 吐司水果布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 552克 | 吐司水果布丁热量/卡路里2183千卡 | |||
 热量2183千卡，相当于念书1488分钟消耗的热量...88 | |||||
吐司水果布丁的做法共2个步骤
食材主料/辅料
什锦水果丁（适量）、吐司（2片）、蛋黄（2个）、细砂糖（30克）、牛奶（200毫升）、淡奶油（40毫升）、肉桂粉（少许）、糖粉（少许）
1/2. 水果切丁，吐司切成小方块 → 备用；
蛋黄2个 细砂糖30g → 打至颜色变浅，体积稍变大；
牛奶200ml → 加热至85度左右 → 缓缓倒入打好的蛋黄中 → 拌匀 → 继续小火加热至浓稠后熄火 → 加入淡奶油40ml → 拌匀 → 过筛备用
2/2. 面包丁铺在碗底 → 倒入布丁液 → 用勺压几下让面包吸收更多布丁液 → 撒少许肉桂粉 → 170度，上下火，中下层，隔水烤15分钟左右 取出 → 表面铺一层水果丁 → 筛一层糖粉 → 回炉以200度再烤5分钟左右
食材功效信息
什锦水果丁的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、祛风润肠、益肝养发等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效；可与生菜、银鱼、北极虾搭配；与柿子、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、预防便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与枣、酒、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吐司水果布丁热量2183 千卡
- 脂肪133.74 克
- 蛋白质29.61 克
- 碳水化合物153.79 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾489 毫克