| 椰汁红豆冻糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 马蹄粉 | 克 | 127千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 754克 | 椰汁红豆冻糕热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于草地保龄球407分钟消耗的热量...180 | |||||
椰汁红豆冻糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
红豆（适量）、椰汁（适量）、水（适量）、白糖（适量）、花奶（适量）、葛粉（适量）、马蹄粉（适量）
1/12. 将红豆用冷水泡6个钟以上。
2/12. 中火将红豆煮1个小时。
3/12. 加入糖继续熬煮40分钟左右，此时水会慢慢收干，变豆沙。
4/12. 将豆沙放凉备用（放凉时不用盖盖子）。
5/12. 将砂糖放入锅中熬煮融化。
6/12. 小火加入椰汁搅拌均匀。
7/12. 将花奶，葛粉，马蹄粉搅拌均匀后倒入。
8/12. 加入红豆继续搅拌均匀。
9/12. 取个模具，将糊舀入抹均匀。
10/12. 将模子放入锅中蒸10分钟。（用做粉浆的锅来蒸一举两得，一来锅中本身就有热气，加水后很快沸腾，二来比较好清洗锅具，因为粉浆冷后十分难洗O(∩_∩)O~）
11/12. 10分钟后，将模具放入冷水放凉后，放入冰箱冷冻20分钟。
12/12. 拿出来就可以食用了哦。凉飕飕甜丝丝满口红豆香气软糯弹牙的红豆冻糕（¯﹃¯）
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有利小便、降血糖、消暑等功效；可与鸭肉、薏米、兔肉搭配；与盐、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津利尿、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰汁红豆冻糕热量1221 千卡
- 脂肪1.03 克
- 蛋白质25.17 克
- 碳水化合物185.5 克
- 钠77.7 毫克
- 钙78 毫克
- 铁7.58 毫克
- 钾2166 毫克