香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肉蟹 | 克 | 632千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 930克 | 香辣蟹热量/卡路里830千卡 | |||
热量830千卡,相当于棒球166分钟消耗的热量...300 |
1/13. 螃蟹用白酒泡晕,大概十分钟左右,目的让它晕过去,宰杀的时候保住手指,呵呵。
2/13. 将螃蟹去壳,去掉鳃,然后切成两块。
3/13. 用盐,生粉将螃蟹拌匀。
4/13. 准备好辣椒、姜葱、蒜头洋葱等配料。
5/13. 锅里加油烧至8成热,下螃蟹炸2分钟。
6/13. 炸好的螃蟹捞起待用。
7/13. 锅里留底油,下姜蒜洋葱,干辣椒、花椒煸香。
8/13. 加入郫县豆瓣酱,炒香。
9/13. 加入螃蟹炒匀
10/13. 加入黄瓜段,青尖椒。
11/13. 炒匀后加生抽,炝入料酒,加适量的清水烧焖一下。
12/13. 最后加入红尖椒,葱白炒匀,加适量鸡精调味就行了。
13/13. 香喷喷的香辣蟹OK 了。
肉蟹的热量95千卡(每100克);具有治疗高血压、降血压、清热解毒等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与橘子、桑葚、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、治疗高血压、补钙等功效;可与羊排、排骨、小米搭配;与黄豆、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、健胃等功效;可与兔肉、鸡翅、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健脾胃、促进血液循环等功效;可与圆白菜、娃娃菜、卷心菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;