| 越式香茅鸡扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 越式香茅鸡扒热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于划艇296分钟消耗的热量...210 | |||||
越式香茅鸡扒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4只）、干香茅（柠檬草）（2茶匙）、姜（适量）、鱼露（1汤匙）、生抽（2茶匙）、胡椒粉（少许）、白糖、（1茶匙）、盐（1茶匙）、蒜头（适量）、生粉（少许）
1/3. 干香茅用热水冲泡备用；蒜头、姜切碎备用；鸡腿剔肉去骨后将肉用刀背拍松。（鸡骨可以留着煲汤，不浪费食材。）
2/3. 加入各种调料搅拌均匀腌制（至少两小时，最好腌制过夜。本次腌制了六小时）。
3/3. 腌制好后，拿出拍去鸡肉上的调料；平底锅中火热油，放入鸡扒煎至金黄色即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚填精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 越式香茅鸡扒热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克