| 冬日大补乌骨鸡汤-以内养外热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌骨鸡 | 克 | 710千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 甜粟米 | 克 | 238千卡 | 95千卡 | 3.9克 | 1.9克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 1673克 | 冬日大补乌骨鸡汤-以内养外热量/卡路里2024千卡 | |||
 热量2024千卡，相当于木管乐器1012分钟消耗的热量...120 | |||||
冬日大补乌骨鸡汤-以内养外的做法共2个步骤
食材主料/辅料
乌骨鸡（适量）、甜粟米（适量）、枸杞（适量）、红枣（适量）、桂圆肉（适量）、香菇（适量）、土豆（适量）、火腿（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（少许）
1/2. 鸡清洗，切去头(连脖子)、 屁股，开膛破肚...(因太血腥, 省略100字) 放滚水里煮一会，去掉血水及表面脏物, 放入锅中，加入葱、姜、枸杞、红枣、桂圆肉、粟米及料酒开煮
2/2. 半小时后，差不多沸腾了，再加入香菇、火腿、土豆
加盐调味道，慢火再煮一小时就差不多了^^
食材功效信息
乌骨鸡的热量111千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾止泻、滋阴清热、滋补等功效；可与糯米、黑木耳、枣搭配；与虾、兔肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
甜粟米的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、养血、延缓衰老等功效；可与羊排、大花蟹、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、治疗高血压、缓和药性等功效；可与鲤鱼、木瓜、栗子搭配；与葱、玄参、牛奶相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有子宫肌瘤、气血不足、祛湿保健等功效；可与小米面、鸡蛋、绿茶搭配；
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营养信息
- 冬日大补乌骨鸡汤-以内养外热量2024 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质65.1 克
- 碳水化合物249.1 克
- 钠1276.7 毫克
- 钙208 毫克
- 铁17.3 毫克
- 钾2386 毫克