| 盐水鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅肉 | 克 | 2415千卡 | 371千卡 | 15.86克 | 33.62克 |
| 总量 | 651克 | 盐水鹅热量/卡路里2415千卡 | |||
 热量2415千卡，相当于上厕所2415分钟消耗的热量...60 | |||||
盐水鹅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鹅肉（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、丁香（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、葱（适量）
1/7. 准备好的用料。
2/7. 鹅肉半片，洗净，沥干，先用盐在表面均匀擦上一层（稍微多点），加料酒，葱，姜片，所有香料一起按摩按摩。
3/7. 用保鲜袋装好，冰箱冷藏48小时。
4/7. 腌制好的肉用清水冲洗干净，（腌制用过的所有佐料全部不要）。
5/7. 重新加水，加入八角，花椒，桂皮，香叶，鸡精，料酒，盐，姜片，加几颗丁香一起煮开。
6/7. 改小火煮半小时左右，筷子能戳进可以。
7/7. 冰箱冷藏八小时以上剁块。
食材功效信息
鹅肉的热量371千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有预防慢性病、解五脏之热、止咳化痰等功效；可与白萝卜搭配；与鸡蛋、梨、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐水鹅热量2415 千卡
- 脂肪33.62 克
- 蛋白质15.86 克
- 碳水化合物0 克
- 钠73 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾308 毫克