牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
总量 | 341克 | 牛排热量/卡路里426千卡 | |||
热量426千卡,相当于民族舞95分钟消耗的热量...270 |
1/10. 用刀背把肉拍松,可以减少在煎的时候“缩水”。
2/10. 二边都抹上盐与黑胡椒粉放冰箱腌制。
3/10. 甜豆剥出,洋葱、青红椒切小块,另外留一点洋葱与青椒切丝备用。虾剥皮备用。
4/10. 锅内放油,倒入甜豆、洋葱、青红椒翻炒,加入盐、意大利什锦香料、生抽、咖喱粉、虾,加入小杯水熬汁。盛出小碗备用。煮好的通心粉加到锅中剩下的汁里边一起翻炒,制成香辣通心粉。
5/10. 炒好的通心粉。。。
6/10. 另起一锅,放油,烧开放入开始留出的蒜洋葱青椒,炒香,盛出,作盘底。
7/10. 放入盘子中间,然后从冰箱拿出牛肉,2边稍稍煎下。
8/10. 放入箱,烤约8-10分钟。
9/10. 烤得“汁水四溢”啊,其实放个锡纸包着烤效果应该更好。
10/10. 完成,装盘,肉很嫩。主要是份也足,呵。。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、化痰熄风、补铁等功效;可与枸杞、黄豆芽、葱搭配;与白酒、鲇鱼、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;